- La chicorée sauvage

C'est un trésor de bien-être !...

Descriptif

Habitat : terrains secs et à tendance calcaire .On la rencontre principalement sur le bord  des routes, des chemins , dans les friches, brousailles, terrains vagues, zone d'habitation, talus et d'une façon plus générale sur des sols riches en azote

Taille : d'une vingtaine de cms à 2 m.

Cycle : vivace hivernant sous forme de souche .

Floraisons : de juin à Octobre voir Novembre

si le temps le permet .

Fleurs : de 2 à 4 cms, bleues, à bords dentés 

se refermant en fin de journée.

Feuilles : poilues en dessous . Celles du bas de la plante sont en forme de rosette, lobées alors que les supérieures sont entières ou seulement dentées .

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Récolte

Il faut attendre le mois de septembre de façon à ce que les graines soient mûres .

On s'en apercoit lorsque les tiges deviennent couleur tabac .A ce moment là et souvent tard dans la saison on peut les ramasser pour éventuellement en faire une réserve pour la période hivernale. On peut également ramasser les graines par battage .

Propriétés

On confère à la chicorée sauvage des vertus dépuratives, digestives, purgatives, cholériques . C'est un puissant prébiotique .

En tisane on utilise, par décoction, les racines contre les affections hépatiques, contre le manque d'appétit et les troubles de la vesicule biliaire .

Préparation tisane 

Faire bouillir 10 grammes de racines râpées grossièrement  dans 1,5 litre d'eau pendant dix minutes . Laisser refroidir et filtrer soigneusement le liquide ainsi obtenu .

  NB . Les racines fraiches devront être extraites avant la floraison de la plante .

 Composition 

La chicorée sauvage renferme des protéines, amidon,,de l'inuline dans la racine, des vitamines A, B, K et P, des sels minéraux et de l'intybine qui est la substance amère . 

Distribution

 Je dispose les plantes entières de chicorée sauvage aux emplacements prévus sur les socles en fond de volière .

J'en distribue régulièrement aux chardonnerets et plus sporadiquement aux canaris .

Les plantes les plus grandes sont de véritables petits arbrisseaux et voir les oiseaux se déplacer de branche en branche pour se nourrir des graines est un réél plaisir . 

Cliquer sur l'image pour une vue grandeur nature

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