Le bleuet des champs ou centaurée bleuet

Floraison : de Mai à Septembre, annuelle, parfois bisannuelle .

Fleurs : de couleur bleue réunies en capitules .

Tiges : ramifiées .

Feuilles : de couleur gris claire .

C'est une plante mellifère .

Propriétés : diurétique,expectorante, fébrifuge, anti-inflammatoire et apaisante .

Les fleurs de bleuets sont comestibles et utilisées dans certaines préparations culinaires .

Récolte : Je donne les graines avant maturité dès que la fleur est passée car les capitules s'ouvrent assez rapidement et les graines sont dispersées dans la nature . On peut en faire une réserve pour l'hiver .

 j'en donne aux chardonnerets de façon moindre que la graine de centaurée scabieuse ou jacée mais ils l'apprécient tout autant .

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Centaurée scabieuse et centaurée jacée ou tête de moineau

Fleurs : tubulées de couleur pourpre

Fruits : akènes à courtes aigrettes

Floraison : de Juin à Octobre

Propriétés : astringente, calmante, digestive, diurétique, stomachique,

NB. Elles auraient été un remède contre la gale.

Les feuilles des centaurées scabieuses sont pennatiséquées avec la partie du sommet allongée ou lancéolée alors que celles de la centaurée jaécée sont simplement lancéolées et pas divisées .

les boutons floraux des centaurées jacées sont bruns et plus petits que ceux des centaurées scabieuses qui sont blanchâtres avec des tâches brunes .

La floraison et la maturité des graines de centaurées jacées est souvent plus avancées que celles des centaurées scabieuses dont les graines sont sensiblement plus grosses .

La récolte des graines doit être faite comme pour les bleuets une fois la floraison passée sous peine de trouver les capitules vides .

J'en donne aux chardonnerets qui les apprécient particulièrement .

Comme pour le bleuet une réserve de graines peut être faite pour l'hiver .

Les graines des centaurées sont avec les graines de cardères mes graines favorites pour les chardonnerets .